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Due piatti speciali, un risotto e un dolce grande classico umbro.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Marisa Passera racconta e condivide ricette di famiglia da tutta Italia.

Piatti di mare e dolce monastico dal cuore delle monache: prepariamo seppie in umido e roccioli.

Renato Ardovino, insieme ad un'abile nonna, ci insegna la ricetta della crostata di ricotta. Scopriamo gli ingredienti necessari ed il procedimento.

Marisa Passera racconta e condivide ricette di famiglia da tutta Italia.

La maestria di Renato e la simpatia di nonna Lina sono gli ingredienti fondamentali della ricetta di oggi: gli struffoli.

Renato e nonna Diana ci guidano, passo passo, nella realizzazione delle sofficissime graffe di San Giuseppe.

Marisa Passera racconta e condivide ricette di famiglia da tutta Italia.

Il dolce della pasticceria casalinga realizzato da Renato oggi, con nonna Ines, è la caprese bianca.

Marisa Passera racconta e condivide ricette di famiglia da tutta Italia.

Renato e le sue ospiti preparano calamari ripieni e maritozzi.

Renato e le sue ospiti preparano calamari ripieni e maritozzi.

Marisa Passera racconta e condivide ricette di famiglia da tutta Italia.

Renato e le sue ospiti preparano calamari ripieni e maritozzi.

Renato e le sue ospiti preparano calamari ripieni e maritozzi.

Scopriamo come preparare un pesto di primavera e un dolce antico dalla dispensa del convento.

Oggi la cucina autentica del convento offre: spaghetti alla carrettiera e calamari ripieni.

Le monache mostrano come preparare il riso alla cappuccina e uova e piselli.

Prepariamo gnocchi e carne per una mensa fraterna tra i monaci della Conca d'Oro.

Un menù interamente di pesce, ovviamente cucinato alla benedettina.

I monaci raccontano la tradizione con la pasta ai 5 buchi e scacciata.

Le monache preparano gli involtini di spaghetti con melanzane e gelo al cioccolato.

Don Anselmo e Don Salvatore ci mostrano come preparare delle polpette al limone.

Due ricette benedettine dalla lunga storia: spaghetti al tonno fresco e melanzane ripiene.

Don Salvatore e Don Anselmo ci propongono un primo e un dolce dal profumo antico: penne con spada fresco e fagiolino, e fritto di latte, delle morbide frittelle.

Renato prepara deliziose ricette natalizie.

Renato Ardovino, insieme ad un'abile nonna, ci insegna la ricetta della crostata di ricotta. Scopriamo gli ingredienti necessari ed il procedimento.

Renato prepara deliziose ricette natalizie.

La maestria di Renato e la simpatia di nonna Lina sono gli ingredienti fondamentali della ricetta di oggi: gli struffoli.

Renato ci fa scoprire gli spaghettoni alle vongole e gli omini di pan di zenzero.

Katia e Damiano sono a Bergamo per una sfida tra pasticcerie: a capo della Pasticceria Bonati abbiamo Andrea. Matteo si ispira alla Francia e al Nord Europa per la sua MG2. Infine, il forno Cortinovis viene rappresentato da Giancarlo.

Renato e Tommaso Foglia propongono: frittura di pesce, crema al mascarpone e Monte Bianco.

Si parla della storia della Famiglia Fiasconaro, che ha conquistato il mondo intero con il suo panettone siciliano. Pistacchio e creme varie vanno ad impreziosire questo tradizionale dolce natalizio, per un risultato da acquolina in bocca.

La ricerca delle migliori pasticcerie d'Italia da parte di Katia e Damiano prosegue. A Pavia e nella zona dell'Oltrepò, la gara tra creatori di golosità è garanzia di ricche sorprese.

Seguiamo Luca Pappagallo mentre prepara tre ricette calabresi.

Lo chef Luca Pappagallo prepara e presenta tre ricette tradizionali della Sardegna: il su zichi porchettato, il coniglio a succhittu e le pardulas.

In Grecia, Luca porta a tavola: la spanakopita, il sofrito di Corfù e la soutzoukakia.

Il cuoco porta in tavola 3 tipi diversi di trippa: in insalata, zuppa alla turca, e una "finta".

Luca Pappagallo cucina col cavolo: la pasta, i crostoni e lo sformato di patate.

Cuciniamo insieme della polenta in carrozza, l'erbazzone reggiano, e delle ficattole.

Luca prepara pollo con cipolle, lasagne funghi e salsiccia, e la torta nocciolosa di Rossella.

Luca Pappagallo porta a tavola il baccalà in tre versioni: al limone e olive, con la pasta al sugo, e le polpette con il suddetto ingrediente.

Luca Pappagallo propone ricette di pasta con vari legumi: ceci, fagioli e lenticchie.

Tre gustose ricette con la stessa verdura: finocchi alla pizzaiola, in umido e infine in agrodolce.

Luca Pappagallo propone piatti con il salmone: laxbudding, lohikeitto e salmone in padella.

Luca Pappagallo cucina le cipolle: ripiene, in agrodolce, e, infine, gratinate.

Alessandro Servidio ci delizia con parigina e pizza di scarole.

Alessandro Servidio ci delizia con parigina e pizza di scarole.

Alessandro Servidio ci delizia con parigina e pizza di scarole.

Alessandro Servidio ci delizia con parigina e pizza di scarole.

Scopriamo come preparare scarole e fagioli, minestra del paradiso e il paparot, a base di spinaci.

Luca Pappagallo propone ricette di pasta con vari legumi: ceci, fagioli e lenticchie.

Luca Pappagallo propone: il tabbouleh, poke con salmone teriyaki, e cous cous in verde.

Luca Pappagallo cucina col cavolo: la pasta, i crostoni e lo sformato di patate.

Luca Pappagallo ci mostra la preparazione del pane, della pasta e del pollo alla birra.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben ci stupisce con due gustose preparazioni a base di pomodoro.

A Palermo, Ruben Bondì si muove tra i banchi del mercato, ascolta le storie dei venditori, scopre ingredienti locali e li trasforma.

Lo chef milanese Matteo Torretta racconta le sue ricette del cuore.

Cosa fare quando i bambini più piccoli non mangiano: Vittorio prepara un menù sfizioso per stuzzicarli con crepe salate, riso con verdure e pollo e polpette d'uovo.

Lo chef milanese Matteo Torretta racconta le sue ricette del cuore.

Per la visita dei suoceri, Vittorio propone quadrotti di polenta, medaglioni di pasta ripiena e polpettoncini con insalata di finocchi e arance.

David Fiordigiglio si presenta nelle case di chi desidera preparare una cena speciale.

Ludovica chiede aiuto a David per realizzare delle ricette per una cena vegetariana.

Per stupire le sue cugine Francesca chiede aiuto a David.

Per stupire le sue cugine Francesca chiede aiuto a David.

Il proprietario del George's on Sunset di Miami vuole che sia clienti che gli impiegati trascorrano dei momenti piacevoli nel suo ristorante. Purtroppo ora ha davvero bisogno di aiuto.

Il proprietario del George's on Sunset di Miami vuole che sia clienti che gli impiegati trascorrano dei momenti piacevoli nel suo ristorante. Purtroppo ora ha davvero bisogno di aiuto.

Prima di investire i risparmi in un nuovo locale, un aspirante ristoratore chiede a Charles di indagare sul potenziale cuoco e socio. Le spie, dopo alcune indagini scoprono che è in corso un raggiro.

Prima di investire i risparmi in un nuovo locale, un aspirante ristoratore chiede a Charles di indagare sul potenziale cuoco e socio. Le spie, dopo alcune indagini scoprono che è in corso un raggiro.

Jamie e Francine, proprietari del California Sisley Italian Kitchen, credono che il loro contabile sia il responsabile di una discrepanza sugli introiti. I due chiedono a Charles di indagare.

I proprietari, padre e figlio, dello Star Cafe e dello Star Coaches di Atlanta sono preoccupati per la mancanza di cibo nella loro cucina e per l'aumento delle spese di carburante sui loro autobus turistici.

Philippe, titolare del Chapeau! di San Francisco, contatta Charles per verificare se il suo personale di sala è scortese con i clienti come dicono. Le spie al ristorante Kiel e Brianna di Mistery Diners vanno a indagare.

Philippe, titolare del Chapeau! di San Francisco, contatta Charles per verificare se il suo personale di sala è scortese con i clienti come dicono. Le spie al ristorante Kiel e Brianna di Mistery Diners vanno a indagare.

Isabel e Todd, proprietari del Barrio Star di San Diego, sono in disaccordo su quale cameriere promuovere come direttore. Contattano quindi Charles Stiles per cercare un accordo.

Isabel e Todd, proprietari del Barrio Star di San Diego, sono in disaccordo su quale cameriere promuovere come direttore. Contattano quindi Charles Stiles per cercare un accordo.

Dopo aver trovato in numerose occasioni piatti rotti nella spazzatura, Nader, proprietario del ristorante My Greek and Italian, a Tacoma, chiede a Charles di indagare su chi sia il responsabile.

Dopo aver trovato in numerose occasioni piatti rotti nella spazzatura, Nader, proprietario del ristorante My Greek and Italian, a Tacoma, chiede a Charles di indagare su chi sia il responsabile.

Alcuni affezionati clienti sono diventati un po' troppo esigenti. Larry, proprietario del 730 South di Denver, chiama in aiuto Charles Stiles. Teme che nel problema sia forse coinvolto un dipendente.

Alcuni affezionati clienti sono diventati un po' troppo esigenti. Larry, proprietario del 730 South di Denver, chiama in aiuto Charles Stiles. Teme che nel problema sia forse coinvolto un dipendente.

Stanchi di essere maltrattati, i dipendenti di un ristorante in California contattano Charles per risolvere i problemi con il loro datore di lavoro. Le spie indagano su cosa stia realmente avvenendo nel locale.

Stanchi di essere maltrattati, i dipendenti di un ristorante in California contattano Charles per risolvere i problemi con il loro datore di lavoro. Le spie indagano su cosa stia realmente avvenendo nel locale.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: focacce filanti con mortadella e provola, ciambellone bicolore con impasto a base d'acqua e brioche allo yogurt.

Benedetta cucina tre gustosissime ricette speciali in vista dell'anno nuovo.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: scaloppine alle castagne, rotolo dolce di castagne, castagnetti.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con due ricette semplici e genuine: i vincisgrassi e la crema fritta. In più, ci spiega come fare un sapone per il corpo con l'olio d'oliva.

Benedetta ci propone una serie di ricette per il giorno degli innamorati, San Valentino, pensate per una romantica colazione a letto.

Benedetta propone una serie di ricette pensate per chi va di fretta e non ha molto tempo.

Benedetta Rossi prepara tre piatti a base di verdure per un menù completamente vegetariano: cestini di pancarrè con verdure, lasagne di radicchio e gorgonzola e cotolette di cavolfiore.

Benedetta Rossi prepara e condivide ricette legate alle feste natalizie e al Capodanno, mostrando al pubblico come realizzarle passo a passo in modo chiaro.

Benedetta ci propone tre ricette e tre ingredienti necessari per la loro preparazione.

Benedetta Rossi prepara e condivide ricette legate alle feste natalizie e al Capodanno, mostrando al pubblico come realizzarle passo a passo in modo chiaro.

In questa nuova puntata, Benedetta prepara tre ricette da congelare in estate per ritrovare il buonumore d'inverno: crespelle pesto e fagiolini; verdure ripiene; mousse alle pesche.

Benedetta Rossi prepara e condivide ricette legate alle feste natalizie e al Capodanno, mostrando al pubblico come realizzarle passo a passo in modo chiaro.

Peperoni rossi, gialli e verdi ispirano un menù piemontese dall'antipasto al secondo.

Benedetta propone delle ricette al vapore, leggere e gustose: insalata di merluzzo e patate, gustose cipolle ripiene e, per finire, degli ottimi dolcetti al vapore.

Un viaggio tra le tante varietà dei pomodori per tre ricette della cucina marchigiana.

Scopriamo le nuove tre ricette con una cottura intelligente proposte da Benedetta.

Prepararsi al Natale unendo tradizioni e novità, con eleganza e semplicità, è possibile: Csaba della Zorza, maestra di stile, ci spiega come.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Prepararsi al Natale unendo tradizioni e novità, con eleganza e semplicità, è possibile: Csaba della Zorza, maestra di stile, ci spiega come.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Csaba dalla Zorza propone delle ricette per i cocktail di Natale e stuzzica l'appetito con cracker ai semi di papavero, mini pancake al salmone accompagnati da formaggio, e per finire in dolcezza i kanelbulle, ovvero i rotoli alla cannella.

Ernst Knam propone le sue ricette per un Natale gourmet: cappesante su vellutata di zucca, baccalà con una base di cioccolato salato e pera natalizia. Prendiamo nota dei passaggi suggeriti dall'esperto per la buona riuscita di questi piatti.

Ernst Knam propone le sue ricette per un Natale gourmet: cappesante su vellutata di zucca, baccalà con una base di cioccolato salato e pera natalizia. Prendiamo nota dei passaggi suggeriti dall'esperto per la buona riuscita di questi piatti.

Csaba dalla Zorza prepara delle ricette per la cena della Vigilia di Natale: una crema di formaggio alle erbe, il merluzzo in crosta con cavoletti di Bruxelles e un dessert natalizio da leccarsi i baffi.

Giusina prepara arancine alla norma e genovesi.

Giusi Battaglia e Antonio la Spina ci accompagnano in un viaggio tra le sagre del Paese.

Giusi Battaglia e Antonio la Spina ci accompagnano in un viaggio tra le sagre del Paese.

Alessandro Servidio ci svela i segreti per preparare panuozzo e gnocco fritto.

Scopriamo le tre ricette suggeriteci da Donna Imma e Matteo: ziti spezzati allardiati, salsiccia e friarielli, Minestra Maritata.

Nella cucina di Alessandro Servizio oggi i protagonisti sono il cuzzetiello di pane cafone con polpette e le graffe.

Donna Imma e Matteo preparano: parmigiana di melanzane, peperoni ripieni, zucchine alla scapece.

Alessandro Servidio ci delizia con parigina e pizza di scarole.

Alessandro Servidio ci delizia con parigina e pizza di scarole.

Alessandro Servidio ci delizia con parigina e pizza di scarole.

Alessandro Servidio ci delizia con parigina e pizza di scarole.

Alessandro Servidio ci delizia con parigina e pizza di scarole.

Alessandro Servidio ci delizia con parigina e pizza di scarole.

Lo Chef Cannavacciuolo arriva a La Zuccona. Lo staff non rispetta l'anziano proprietario. L'uomo non riesce a porsi come guida e passa dall'essere troppo amichevole ad alzare i toni in maniera inadeguata.

Lo Chef Cannavacciuolo arriva a La Zuccona. Lo staff non rispetta l'anziano proprietario. L'uomo non riesce a porsi come guida e passa dall'essere troppo amichevole ad alzare i toni in maniera inadeguata.

Cannavacciuolo è a Crema, al ristorante Il Pappagallo, dove un titolare egocentrico sta creando il vuoto attorno a sé. Tra una moglie cuoca improvvisata e due figli in fuga, lo chef vuole riuscire a salvare la situazione.

Cannavacciuolo è a Crema, al ristorante Il Pappagallo, dove un titolare egocentrico sta creando il vuoto attorno a sé. Tra una moglie cuoca improvvisata e due figli in fuga, lo chef vuole riuscire a salvare la situazione.

Lo Chef Cannavacciuolo arriva a La Zuccona. Lo staff non rispetta l'anziano proprietario. L'uomo non riesce a porsi come guida e passa dall'essere troppo amichevole ad alzare i toni in maniera inadeguata.

Lo Chef Cannavacciuolo arriva a La Zuccona. Lo staff non rispetta l'anziano proprietario. L'uomo non riesce a porsi come guida e passa dall'essere troppo amichevole ad alzare i toni in maniera inadeguata.

Cannavacciuolo è a Crema, al ristorante Il Pappagallo, dove un titolare egocentrico sta creando il vuoto attorno a sé. Tra una moglie cuoca improvvisata e due figli in fuga, lo chef vuole riuscire a salvare la situazione.

Cannavacciuolo è a Crema, al ristorante Il Pappagallo, dove un titolare egocentrico sta creando il vuoto attorno a sé. Tra una moglie cuoca improvvisata e due figli in fuga, lo chef vuole riuscire a salvare la situazione.

Dopo aver notato un'insolita diminuzione del carico dei granchi, Luis, proprietario del Garcia's Seafood Grille and Fish Market di Miami, contatta Charles Stiles per avere un aiuto.

Dopo aver notato un'insolita diminuzione del carico dei granchi, Luis, proprietario del Garcia's Seafood Grille and Fish Market di Miami, contatta Charles Stiles per avere un aiuto.

Dopo numerose lamentele dei clienti sulle consegne a domicilio dei pasti, Cynthia contatta Charles Stiles. Le spie Patrick e Hal, dopo alcune indagini, scoprono che è in corso un grosso guaio in cucina.

Dopo numerose lamentele dei clienti sulle consegne a domicilio dei pasti, Cynthia contatta Charles Stiles. Le spie Patrick e Hal, dopo alcune indagini, scoprono che è in corso un grosso guaio in cucina.

Michael, proprietario della Newport Beach Brewing Company di Newport Beach, in California, ritiene che il suo mastro birraio abbia un altro lavoro.

Michael, proprietario della Newport Beach Brewing Company di Newport Beach, in California, ritiene che il suo mastro birraio abbia un altro lavoro.

Shauna e Joe Grammatico gestiscono una pista di pattinaggio, un bar e un furgoncino per fast food a Murrieta, in California. I dipendenti sono molto ben trattati, ma i due titolari devono combattere varie incongruenze nella squadra.

Shauna e Joe Grammatico gestiscono una pista di pattinaggio, un bar e un furgoncino per fast food a Murrieta, in California. I dipendenti sono molto ben trattati, ma i due titolari devono combattere varie incongruenze nella squadra.

Cindy, coproprietaria dello Speisekammer di Alameda, California, teme che le ragazze tedesche in costume tirolese assunte dal suo ex marito siano deleterie per il locale e contatta Charles per risolvere il problema.

Cindy, coproprietaria dello Speisekammer di Alameda, California, teme che le ragazze tedesche in costume tirolese assunte dal suo ex marito siano deleterie per il locale e contatta Charles per risolvere il problema.

Marko e Brett gestiscono due chioschi concorrenti a San Diego, ma si trovano a dover deporre le armi per indagare sui cali delle entrate subiti da entrambi. Vogliono entrambi che colpevole venga smascherato.

Marko e Brett gestiscono due chioschi concorrenti a San Diego, ma si trovano a dover deporre le armi per indagare sui cali delle entrate subiti da entrambi. Vogliono entrambi che colpevole venga smascherato.

Avendo ereditato alcuni dipendenti dalla gestione precedente, James e Briana, i nuovi proprietari del Sam's Tavern di Seattle, vedono un enorme divario tra la vecchia guardia e il nuovo personale.

Avendo ereditato alcuni dipendenti dalla gestione precedente, James e Briana, i nuovi proprietari del Sam's Tavern di Seattle, vedono un enorme divario tra la vecchia guardia e il nuovo personale.

Due genitori, gestori della Toad Tavern, si chiedono se il gruppo musicale del figlio pensi di più ai sogni di gloria che alle responsabilità da assumersi nel lavorare al ristorante. E' possibile che un altro dipendente li stia distraendo.

Due genitori, gestori della Toad Tavern, si chiedono se il gruppo musicale del figlio pensi di più ai sogni di gloria che alle responsabilità da assumersi nel lavorare al ristorante. E' possibile che un altro dipendente li stia distraendo.

Damian, proprietario della cantina Doffo di Temecula, in California, contatta Charles dopo aver notato la sparizione di alcune botti di vino dal magazzino. Jamie e Kendall vanno sotto copertura per risolvere il mistero.

Damian, proprietario della cantina Doffo di Temecula, in California, contatta Charles dopo aver notato la sparizione di alcune botti di vino dal magazzino. Jamie e Kendall vanno sotto copertura per risolvere il mistero.

Peppe Guida ci mostra come preparare l'insalata di rinforzo e i vermicelli alle vongole.

Queste specialità faranno sempre un'ottima figura, non solo alla Vigilia.

Prepariamo con Peppe Guida i conchiglioni ripieni e le zeppole di mazzancolle.

Scopriamo come si cucinano i piatti tradizionali e innovativi pensati dallo Chef stellato Peppe Guida per il pranzo o la cena di Natale. Il fine è quello di creare un banchetto natalizio memorabile, combinando semplicità e alta cucina.

Prepariamo con il cuoco Peppe Guida la pasta e patate con astice e le zeppoline.

Oggi con Peppe c'è sua sorella Rita. I due ci preparano le polpette di nonna Rosa.

Queste specialità faranno sempre un'ottima figura, non solo alla Vigilia.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Peppe Guida ci mostra come preparare l'insalata di rinforzo e i vermicelli alle vongole.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Prepariamo con Peppe Guida i conchiglioni ripieni e le zeppole di mazzancolle.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Prepariamo con il cuoco Peppe Guida la pasta e patate con astice e le zeppoline.

Luca porta in tavola: lo stufato, risotto porro e piselli, frittelline di verdure.

Luca Pappagallo cucina: risotto al barolo, costine di maiale, pere al vino rosso.

Il nostro chef prepara un primo piatto goloso: gnocchi di pane, fonduta e prosciutto di Parma.

Il nostro chef prepara un primo piatto goloso: gnocchi di pane, fonduta e prosciutto di Parma.

Tre gustose ricette con la stessa verdura: finocchi alla pizzaiola, in umido e infine in agrodolce.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Carne protagonista di giornata: empanadas e polpette di manzo all'arrabbiata.

Dolce finale con Ruben: cassata siciliana e sfinci di San Giuseppe.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

A Palermo, Ruben Bondì si muove tra i banchi del mercato, ascolta le storie dei venditori, scopre ingredienti locali e li trasforma.

Le monache cucinano una pizza di scarole e malanni di magro con salsa ai mirtilli.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Portiamo in tavolo un piatto che coniuga spezie, tradizione e famiglia: riso con pollo e piselli.

Oggi, le nostre quattro suore ci propongono un'altra delle antiche ricette tramandate tra le mura del convento, ovvero quella della nocellata. Successivamente, preparano un arrosto, e il pranzo delle feste è servito.

Tortino di patate con tartufo nero e savoiardi al tiramisù.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Per il menù delle feste Marco Bianchi cucina lasagne al ragù, giardiniera, insalata russa, ricotta montata e sangria!

Marco Bianchi cucina delle ricette all'insegna di un Natale in versione leggera: barchette di indivia con insalata russa, pasticciotto di Natale al forno e omini fatti di pan di zenzero.

Una serie di ricette da gustare e condividere con i nostri cari in vista delle festività natalizie: tradizione e innovazione si uniscono per deliziare il palato delle persone a noi più vicino.

Csaba ci propone i bignè alle erbe aromatiche, le capesante e il panettone glassato.

Simone Rugiati cucina le ricette per un Natale sostenibile: le alici della Befana, gli 'gnudi' toscani e il castagnaccio. Seguiamo i passaggi dell'esperto per la preparazione perfetta delle pietanze.

Ernst e Frau Knam preparano ricette deliziose: l'insalata russa e la foresta nera.

UJ è proprietario dell'R&O, ristorante a conduzione famigliare di New Orleans. L'uomo, stanco della mancanza di rispetto dei propri impiegati, contatta Charles Stiles in aiuto.

Luca contatta Charles dopo che qualche cliente ha trovato del cibo all'interno di alcuni elettrodomestici appena acquistati. La spia Jamie, in seguito ad alcune indagini scopre un'operazione su larga scala.

Vic, proprietario del Colombo Italian Steakhouse di Eagle Rock, California, chiede aiuto a Charles quando la mancanza di armonia tra i suoi dipendenti mette in pericolo l'attività.

Byron, proprietario del B-Man's Teriyaki and Burgers a Pasadena, in California, nota una netta diminuzione dei clienti. Charles invia al locale Kiel e Eliot, che scoprono alcuni atteggiamenti inaccettabili da parte dei dipendenti.

Dopo aver notato la scomparsa di diverse costose bottiglie di vino, Michael, proprietario del Bistrot Baffi di Burien, Washington, si rivolge a Charles per indagare su chi sia il responsabile.

Dopo aver vinto una causa contro una catena di fast food per l'uso improprio di uno dei suoi panini, il proprietario di Devine Pastabilities di San Diego teme una minaccia interna.

Blaine, il proprietario dello Zippy's Giant Burgers di Seattle, contatta Charles per scoprire se davvero la nuova mascotte si stia comportando male, come gli è stato comunicato da alcune persone.

A causa di un calo delle vendite, la Slice Works chiede a Charles Stiles di indagare sul servizio di consegna delle bici. Si scopre così che uno dei dipendenti ha un doppio lavoro.

I proprietari dell'Hot Red Bus contattano Charles dopo aver saputo che il loro ristorante è rimasto aperto durante un giorno di chiusura. Kendall va sotto copertura a vedere cosa succeda.

Il contorno è fondamentale per impreziosire una portata. Csaba propone 3 ricette facili: patate in purè e in padella, verdure saltate in padella e verdure in pastella.

I contorni sono considerati essere una portata fondamentale per pranzi e cene. Csaba prepara le patate sfogliate con timo e limone, le patate duchessa, e i pomodori ripieni.

Csaba prepara tre piatti green, gustosi ed economici: i falafel verdi, le polpette di spinaci al limone e i pancakes.

Csaba propone una minestra di pane e verdure, una torta di pollo e porri, e una rivisitazione dello shakshuka, dimostrando che bastano pochi ingredienti per portare a tavola piatti gustosi.

Csaba ci regala una deliziosa colazione composta da muesli fatto in casa.

Csaba propone tre dolci da lasciare a bocca aperta: una torta profumata di fragole e rabarbaro, il Savarin classico, e i deliziosi congolais al cocco.

Csaba ci delizia con: risotto al vino rosso, camembert al forno e zuppa inglese.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Csaba oggi prepara risotto al vino bianco con le erbette, falafel e New York cheesecake al caffè.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Prepararsi al Natale unendo tradizioni e novità, con eleganza e semplicità, è possibile: Csaba della Zorza, maestra di stile, ci spiega come.

Prepararsi al Natale unendo tradizioni e novità, con eleganza e semplicità, è possibile: Csaba della Zorza, maestra di stile, ci spiega come.

Prepararsi al Natale unendo tradizioni e novità, con eleganza e semplicità, è possibile: Csaba della Zorza, maestra di stile, ci spiega come.

Prepararsi al Natale unendo tradizioni e novità, con eleganza e semplicità, è possibile: Csaba della Zorza, maestra di stile, ci spiega come.

La torta di Pasqua e la zuppa del Giovedì Santo.

Prepariamo roast beef e nocellata: il pranzo delle feste è servito.

Piatti genuini: antipasto dell'orto con torta al testo e brasato alla birra.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Le monache cucinano una pizza di scarole e malanni di magro con salsa ai mirtilli.

Proponiamo la cottura e realizzazione di tre piatti 'sostanziosi' a base di polenta e patate.

Benedetta presenta tre ricette per superare lo stress da rientro dalle vacanze.

Benedetta ci propone un menù per le occasioni, con ricette gustose e raffinate.

I dolci freddi sono dessert golosi e buonissimi e allo stesso tempo semplicissimi da realizzare, adatti anche a chi di solito non se la cava troppo bene nella preparazione di dolci e torte: Benedetta prepara tre dolci freddi, ideali per la stagione.

In questo appuntamento, tre deliziose ricette con un tocco di cremosità vengono introdotte e preparate da Benedetta: scopriamo insieme quali sono.

Benedetta cucina tre piatti che si degustano facendo la scarpetta.

Benedetta propone un menu "Tutto Fritto" con tre semplici ricette: le classiche olive all'ascolana, i fiori di zucca farciti e le crescentine.

Giovanna - Giovanna da Alessandria, cucina monferrina tra memoria, gusto e passione.

Marisa Passera racconta e condivide ricette di famiglia da tutta Italia.

Giusina prepara arancine alla norma e genovesi.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

Oggi Giusina realizza le patate vastase, ricetta tipica del trapanese. A seguire dei cannoli di parmigiano e infine dei dolcetti della sua infanzia e tipici del periodo festivo in Sicilia: i Tetù e Teio.

Dopo le insinuazioni di alcuni clienti secondo cui la serata del quiz sarebbe truccata, i sospetti del proprietario del Venture Inn di Philadelphia, Bob, cadono sul manager.

Dopo aver realizzato quanto sia dura avviare un nuovo ristorante, marito e moglie, entrambi proprietari del N'awlins Cafe di New Orleans, contattano Charles Stiles per un consiglio.

Nirav, dello Smokin' Barrel, contatta Charles Stiles dopo aver notato un calo delle vendite in occasione dei classici periodi di vacanza. Le spie, in seguito ad alcune indagini, scoprono un avvocato sospetto.

Durante la convalescenza in Brasile dopo un incidente in parapendio, Kevin, proprietario del Gauchos Village di Glendale, nota alcune discrepanze tra inventario e profitti.

Dopo un calo delle cene e delle vendite dei liquori, Freddy e Abdi del Supperclub chiedono aiuto. Dopo alcune indagini si scopre che lo staff si avvale di un venditore ambulante per arricchirsi.

Dopo aver trovato in numerose occasioni piatti rotti nella spazzatura, Nader, proprietario del ristorante My Greek and Italian, a Tacoma, chiede a Charles di indagare su chi sia il responsabile.

Alcuni affezionati clienti sono diventati un po' troppo esigenti. Larry, proprietario del 730 South di Denver, chiama in aiuto Charles Stiles. Teme che nel problema sia forse coinvolto un dipendente.

Demetri, proprietario della Taverna Mazi di Seattle, chiede a Charles di indagare sui presunti tour dell'orrore che i clienti organizzerebbero nel suo ristorante a sua totale insaputa.

Essendo già stato aiutato da Charles in passato, Nico, proprietario di Capo's Speakeasy a Las Vegas, lo contatta di nuovo per risolvere un problema personale nel suo nuovo locale.

Lo chef Roberto Valbuzzi, insieme alla moglie Eleonora, prepara una lasagnetta di pasta fresca condita con zucca e salsiccia, il pane fatto in casa per un goloso crostone e il dessert con i fichi appena raccolti in fattoria.

Lo chef Valbuzzi prepara i finocchi al gratin di pane e pomodori, il panino perfetto, con roast beef e toma di capra, e una tartare di cervo con maionese e cialda ai porcini e tartufo.

Lo chef Roberto Valbuzzi prepara le lasagne ai funghi porcini e tartufo, il mitico tiramisù di Eleonora e gli spaghetti con crema di parmigiano, finferli e polvere di porcini.

Le tre ricette che lo chef Roberto Valbuzzi prepara sono i cavatelli al ragù cilentano di nonna Rosa, il toast 'perfetto' con golosi fichi caramellati e una sfiziosa insalata di fichi.

Lo chef Roberto prepara delle deliziose ricette: una frittura di fiori di zucca e zucchina, farciti con ricotta di capra, olive e capperi, e delle golose polpette con salsa alla birra scura.

Prepariamo insieme gli zincarlin, delle polpette gratinate e del riso al salto.

Oggi nel menu: spaghetti aglio e olio, brodo e passatelli e finta mousse al cioccolato.

Lo chef Roberto Valbuzzi prepara le mitiche zeppole di nonna Rosa, la ceviche di scampi e il filetto di manzo con spuma di patata affumicata e fondo di cioccolato.

Lo chef Roberto Valbuzzi prepara le mitiche zeppole di nonna Rosa, la ceviche di scampi e il filetto di manzo con spuma di patata affumicata e fondo di cioccolato.

Chef Roberto Valbuzzi prepara gustose zucchine dell'orto farcite con crema di ricotta, una sfiziosa meringata alla vaniglia e frutti rossi e, per i palati più golosi, le ribs laccate alla senape e miele.

Oggi lo chef ci delizia con: confettura, focaccia ai pomodorini e toast al tonno.

Lo chef milanese Matteo Torretta racconta le sue ricette del cuore.

Lo chef milanese Matteo Torretta racconta le sue ricette del cuore.

Seguiamo Ruben mentre prepara cacio e pepe, baccalà e crostata di ricotta e visciole.

Ruben cucina un uovo in camicia con salsa al parmigiano e asparagi.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Carne protagonista di giornata: empanadas e polpette di manzo all'arrabbiata.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Pappagallo prepara 3 grandi ricette provenzali: bouillabaisse, daube e pissaladière.

Realizziamo insieme alcune ricette come il riso al latte, arista al latte, latte fritto.

Luca porta in tavola: lo stufato, risotto porro e piselli, frittelline di verdure.

Il nostro chef prepara un primo piatto goloso: gnocchi di pane, fonduta e prosciutto di Parma.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Oggi con Peppe c'è sua sorella Rita. I due ci preparano le polpette di nonna Rosa.

La zucca napoletana è amore vegetale nel piatto. Gustiamoci una zuppa autunnale.

Queste specialità faranno sempre un'ottima figura, non solo alla Vigilia.

Dopo aver assaggiato la salsa barbecue di un ristorante rivale esattamente uguale alla sua, Terry, la proprietaria del Cooper's Old Time Pit Bar-B-Que in Texas, chiede aiuto.

Vlane, dell'Action Burger, contatta le spie dopo la scomparsa di alcuni fumetti nel proprio ristorante a tema. Charles invia allora Jamie, che in seguito ad alcune ricerche scova un dipendente disonesto.

Dopo numerosi reclami sui cambiamenti avvenuti nel personale della cucina, Pascal, il proprietario del Bistrot Bordeaux di Evanston nell'Illinois, chiede a Charles di indagare.

Prima di investire i risparmi in un nuovo locale, un aspirante ristoratore chiede a Charles di indagare sul potenziale cuoco e socio. Le spie, dopo alcune indagini scoprono che è in corso un raggiro.

Avendo ereditato alcuni dipendenti dalla gestione precedente, James e Briana, i nuovi proprietari del Sam's Tavern di Seattle, vedono un enorme divario tra la vecchia guardia e il nuovo personale.

Due genitori, gestori della Toad Tavern, si chiedono se il gruppo musicale del figlio pensi di più ai sogni di gloria che alle responsabilità da assumersi nel lavorare al ristorante. E' possibile che un altro dipendente li stia distraendo.

Dopo aver notato un insolito aumento di buoni pasto, Aaron, proprietario del locale The Hangout in California, si insospettisce e decide di chiamare Charles per indagare su chi sia il responsabile.

I proprietari dell'Indulge Bistro & Wine Bar notano delle stranezze nei costi del cibo e chiamano Charles Stiles. La colpa è probabilmente di alcuni dipendenti che con i soldi organizzano degli eventi.

Kristy e Sarah, titolari del centro eventi Moviesets a New Orleans, sono preoccupate per l'andamento dell'azienda. Charles invia Rob e Ingrid per prenotare un ricevimento di nozze: i due scoprono qualcosa di molto interessante.

Oggi Giusina realizza le patate vastase, ricetta tipica del trapanese. A seguire dei cannoli di parmigiano e infine dei dolcetti della sua infanzia e tipici del periodo festivo in Sicilia: i Tetù e Teio.

Prepariamo un saporito timballo di broccoli e il latte fritto, ricetta originaria di Naro.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

Giusina prepara arancine alla norma e genovesi.

Giusi Battaglia e Antonio la Spina ci accompagnano in un viaggio tra le sagre del Paese.

Giusi Battaglia e Antonio la Spina ci accompagnano in un viaggio tra le sagre del Paese.

Chiara Maci propone le ricette per il suo Natale in famiglia e il menu della blogger è composto da crostone con scarola ripassata e uvetta. Seguiamo i suoi consigli per la riuscita perfetta di questa speciale pietanza.

Una serie di ricette da gustare e condividere con i nostri cari in vista delle festività natalizie: tradizione e innovazione si uniscono per deliziare il palato delle persone a noi più vicino.

Giusina prepara: sfincione bagherese e timballo di anelletti al forno alla palermitana.

Tommaso Foglia ci fa scoprire la minestra maritata e gli struffoli napoletani.

Peperoni rossi, gialli e verdi ispirano un menù piemontese dall'antipasto al secondo.

Un viaggio tra le tante varietà dei pomodori per tre ricette della cucina marchigiana.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Csaba oggi prepara risotto al vino bianco con le erbette, falafel e New York cheesecake al caffè.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Le monache cucinano una pizza di scarole e malanni di magro con salsa ai mirtilli.

Dall'autunno con gli gnocchi zucca e castagne, all'estate con il dolce al cocco.

Due delizie oggi in monastero: costine al sugo e dei biscotti morbidissimi.

Le monache preparano la 'pizza di panzanella': impasto di pane ripieno di pomodori, cipolle, basilico.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Lombardia - Il sapore dolce del gorgonzola e quello amaro delle radici di Soncino ci portano alla scoperta della Lombardia.

Giusi Battaglia e Antonio la Spina ci accompagnano in un viaggio tra le sagre del Paese.

Chiara Maci arriva a Nughedu, in Sardegna, ed entra subito nel vivo della tradizione culinaria sarda, osservando la lavorazione e la cottura dell'ortau e del pan di sapa.

Chiara Maci arriva ad Orosei, dove scopre l'arte dei malloreddus realizzati con il grano monococco e fa un'esperienza di pesca in mare aperto.

Keith, proprietaria del Deanie's Seafood di New Orleans, è preoccupata che il proprio manager sia troppo focalizzato sulla sua carriera di comico amatoriale che non sul suo attuale lavoro.

Dopo alcune lamentele sul servizio parcheggio, la proprietaria del Breuckelen Colony contatta Charles Stiles. Le spie Daniel e Jamie scoprono quindi un autolavaggio non autorizzato.

Gary e Tony, coproprietari del ristorante Big & Little di Chicago, contattano Charles dopo aver sentito voci sulla presunta vendita illegale di alcolici da parte di alcuni dipendenti.

Dopo numerose lamentele dei clienti sulle consegne a domicilio dei pasti, Cynthia contatta Charles Stiles. Le spie Patrick e Hal, dopo alcune indagini, scoprono che è in corso un grosso guaio in cucina.

Blaine, il proprietario dello Zippy's Giant Burgers di Seattle, contatta Charles per scoprire se davvero la nuova mascotte si stia comportando male, come gli è stato comunicato da alcune persone.

A causa di un calo delle vendite, la Slice Works chiede a Charles Stiles di indagare sul servizio di consegna delle bici. Si scopre così che uno dei dipendenti ha un doppio lavoro.

David e Petra, proprietari del Redballs Rock & Roll Pizza a Moorpark, California, contattano Charles per indagare su alcune discrepanze nelle loro forniture di pizza e per scoprire se ci sia un colpevole.

Un calo delle vendite preoccupa molto Jimmy, proprietario del ristorante Rockabillies di Arvada, soprattutto durante la mostra estiva di auto d'epoca. L'uomo sospetta che il proprio staff lo stia raggirando.

Cara è preoccupata per la concorrenza tra due dei suoi ristoranti di New Orleans, Toast e Tartine. Shelby e Nicole vanno sotto copertura a visitare i locali e scoprono che un dipendente ha atteggiamenti non corretti.

Alternandosi ai fornelli, le quattro monache preparano una zuppa di cavolo nero con cannellini, e delle gustose braciole napoletane: scopriamo come.

Due piatti speciali, un risotto e un dolce grande classico umbro.

Le monache preparano un menù celestiale: insalata d'orzo con verdure e ciaramicola.

Ricetta amata dalle nostre monache: fritto di patate.

Portiamo in tavolo un piatto che coniuga spezie, tradizione e famiglia: riso con pollo e piselli.

Le monache propongono due secondi ghiotti: involtini di tacchino con e medaglioni di verdura.

Prepariamo insieme dei biscotti speciali e le alici indorate e fritte, care a suor Myriam.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Marisa Passera racconta e condivide ricette di famiglia da tutta Italia.

Giovanna - Giovanna da Alessandria, cucina monferrina tra memoria, gusto e passione.

Renato e le sue ospiti preparano calamari ripieni e maritozzi.

Renato e le sue ospiti preparano calamari ripieni e maritozzi.

Renato prepara deliziose ricette natalizie.

Renato prepara deliziose ricette natalizie.

Don Anselmo e Don Salvatore ci mostrano come preparare delle polpette al limone.

Oggi in tavola trionfano gusto e devozione con lo stufato di castrato e cuccia di Santa Lucia.

Il menù palermitano propone: crocchette di patate e arrosto panato, tutto con origini siciliane.

Scopriamo come preparare un pesto di primavera e un dolce antico dalla dispensa del convento.

Un menù appetitoso con un secondo gustoso e dei dolcetti monastici tipici.

Oggi la cucina autentica del convento offre: spaghetti alla carrettiera e calamari ripieni.

Un menu benedettino: riso quaresimale e capretto alla pizzaiola.

I monaci benedettini ci illustrano come portare in tavola il pane cotto, un piatto povero, e i maccheroni a stufato.

Don Salvatore e don Anselmo preparano ditali fave pancetta e carne alla fricandò.

Don Salvatore e Don Anselmo cucinano due secondi molto antichi: le fettine ripiene, dei fagottini di carne cremosi, e la frittata Agostina, un omelette con pomodoro in onore di Sant'Agostino.

Renato prepara deliziose ricette natalizie.

Renato prepara deliziose ricette natalizie.

Katia e Damiano giungono a Firenze, per una gara tra tre pasticceri fiorentini: Gianna di Dolci pensieri, Massimiliano di Caramello fondente e Massimo della Pasticceria Cosi.

A Reggio Calabria, tre pasticceri esperti si sfidano per conquistare i due giudici e gli avversari.

Il nostro chef prepara un primo piatto goloso: gnocchi di pane, fonduta e prosciutto di Parma.

Luca Pappagallo cucina tre ricette a base di pesce.

Luca prepara pollo con cipolle, lasagne funghi e salsiccia, e la torta nocciolosa di Rossella.

Oggi portiamo in tavola tre pietanze: cozze, tagliatelle nere e calamari ripieni.

Prepariamo insieme tre piatti con la ricotta: manfredi, gnocchi e conchiglioni.

Cuciniamo la torta di mele in tre differenti versioni: della nonna, rumena e norvegese.

In Grecia, Luca porta a tavola: la spanakopita, il sofrito di Corfù e la soutzoukakia.

Luca Pappagallo propone: il tabbouleh, poke con salmone teriyaki, e cous cous in verde.

Luca Pappagallo propone piatti con il salmone: laxbudding, lohikeitto e salmone in padella.

Realizziamo insieme alcune ricette come il riso al latte, arista al latte, latte fritto.

Luca Pappagallo propone: cottage pie, steak and ale pie, tortini prosciutto e uova.

Luca Pappagallo cucina la pasta al pesto di sedano, di prezzemolo, di pistacchi.

Seguiamo Luca Pappagallo mentre prepara tre ricette calabresi.

Alessandro Servidio ci svela i segreti per preparare panuozzo e gnocco fritto.

Nella cucina di Alessandro Servizio oggi i protagonisti sono il cuzzetiello di pane cafone con polpette e le graffe.

Luca Pappagallo ci propone varie ricette con il pollo: arrosto al limone con le patate, con i peperoni, in salsa di capperi.

Il nostro abile chef ci mostra come preparare delle gustose polpette di ricotta e mortadella.

Luca Pappagallo propone piatti con il salmone: laxbudding, lohikeitto e salmone in padella.

Luca Pappagallo presenta una varietà di sughi di pasta: la tonno e piselli, la cipolla tonno e olive, e la pasta cremosa al tonno.

Prepariamo insieme tre piatti con la ricotta: manfredi, gnocchi e conchiglioni.

Luca Pappagallo cucina taralli nzogna e pepe, risotto pepe e lime, e, infine, peposo.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

A Palermo, Ruben Bondì si muove tra i banchi del mercato, ascolta le storie dei venditori, scopre ingredienti locali e li trasforma.

Prepariamo delle polpette speziate con hummus e zucchine fritte con salsa tzatziki.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Lo chef milanese Matteo Torretta racconta le sue ricette del cuore.

Lo chef milanese Matteo Torretta racconta le sue ricette del cuore.

Il giovane e brillante chef David Fiordigiglio presenta un programma in cui risponde alla richiesta di chi desidera stupire i suoi ospiti in vista di un pranzo o una cena importante.

David Fiordigiglio si presenta nelle case di chi desidera preparare una cena speciale.

Per Roberto un menu intercontinentale per festeggiare con gli amici.

Dopo lamentele di scontri tra i cuochi ed il barista che porta gli animali nel ristorante per divertimento, il proprietario del Poppy's The Crazy Lobster cerca aiuto chiamando Charles.

A causa degli atti vandalici presso lo Spanish Potato Grill, il proprietario contatta le spie. In seguito a varie indagini approfondite, queste scoprono che i sabotaggi partono dall'interno del locale.

Quando diverse signore esili riescono a vincere una sfida terminando enormi porzioni, Chris, proprietario del Pub Cheesie di Chicago, chiede a Charles di indagare.

Luca contatta Charles dopo che qualche cliente ha trovato del cibo all'interno di alcuni elettrodomestici appena acquistati. La spia Jamie, in seguito ad alcune indagini scopre un'operazione su larga scala.

Demetri, proprietario della Taverna Mazi di Seattle, chiede a Charles di indagare sui presunti tour dell'orrore che i clienti organizzerebbero nel suo ristorante a sua totale insaputa.

I proprietari dell'Indulge Bistro & Wine Bar notano delle stranezze nei costi del cibo e chiamano Charles Stiles. La colpa è probabilmente di alcuni dipendenti che con i soldi organizzano degli eventi.

Peter, titolare dell'Encore Dinner Theatre, teme che la relazione tra uno dei suoi camerieri e una delle attrici stia avendo un impatto negativo sul servizio offerto alla clientela.

A causa di alcuni errori di cassa, la proprietaria della Black Rose Tavern di Los Angeles sospetta un raggiro. Qualcuno si riempie le tasche con i soldi destinati alla beneficenza.

Roland, proprietario della Brasserie Marigny di New Orleans, ha notato uno strano cambio di clientela nel proprio locale ed ha contattato Charles per comprendere cosa stia succedendo.

Benedetta propone un menu "Tutto Fritto" con tre semplici ricette: le classiche olive all'ascolana, i fiori di zucca farciti e le crescentine.

Dopo le feste natalizie e le tipiche prelibatezze, Benedetta ci propone tre comode ricette per utilizzare tutti gli avanzi e non sprecare nulla.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: muffin salati ad alberello, crespelle funghi e cotto e arista di maiale al latte.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: la torta di mele, i biscotti inzupposi e un soffice plumcake al cioccolato.

Benedetta ci propone tre ricette di dolci fritti per la festa di Carnevale.

Tre tipi di frittura diversi per tre ricette uniche preparate da Benedetta.

Dalla sua cucina, Benedetta Rossi prepara tre piatti gustosi e ricchi, perfetti per il pranzo della domenica: tagliatelle fatte a mano, pollo con i peperoni e cabaret di pasticcini.

Prepariamo insieme tre portate rustiche all'aspetto, ma molto gustose al palato.

Benedetta propone tre deliziose ricette per una romantica cena in riva al mare: pasta al pesto di sedano, polpette e zucchine fritte e coppettine di crema chantilly.

Melanzane di ogni varietà diventano conserve, primi e millefoglie rustiche della Toscana.

Farine protagoniste in un menù campano: pizza, montanare e dolce alle mandorle.

Prepararsi al Natale unendo tradizioni e novità, con eleganza e semplicità, è possibile: Csaba della Zorza, maestra di stile, ci spiega come.

Prepararsi al Natale unendo tradizioni e novità, con eleganza e semplicità, è possibile: Csaba della Zorza, maestra di stile, ci spiega come.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Csaba oggi prepara risotto al vino bianco con le erbette, falafel e New York cheesecake al caffè.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Giusina cucina: nfigghiulate di Segesta e broccolo affogato alla catanese.

Lombardia - Il sapore dolce del gorgonzola e quello amaro delle radici di Soncino ci portano alla scoperta della Lombardia.

In Toscana, Luca Calvani riscopre la semplicità della vita autentica.

In Toscana, Luca Calvani riscopre la semplicità della vita autentica.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette della migliore tradizione casalinga napoletana: bistecchine di maiale e patatine fritte nella sugna, pasta frolla con la sugna e per finire la pastiera.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: risotto con rana pescatrice e vongole veraci, astice alla catalana, torta caprese con cioccolato e mandorle.

Zio Sabatino e Ciro arrivano con le patate del nuovo raccolto. Donna Imma si mette all'opera per preparare un fantastico menù a base di patate: pasta patate e provola, Gattò e patate al forno.

Cannavacciuolo è a Milano. Qui sorge una trattoria aperta da Paolo, di origini egiziane. Le giovani figlie vorrebbero rinnovare la proposta del locale e renderlo più alla moda.

Lo chef visita La Nuova Certosina, un locale con uno staff improvvisato, una cucina approssimativa e una sala vecchia e trascurata. Per rinnovare il ristorante Cannavacciuolo chiede l'aiuto dell'amico Max Giusti.

Cannavacciuolo è a Milano. Qui sorge una trattoria aperta da Paolo, di origini egiziane. Le giovani figlie vorrebbero rinnovare la proposta del locale e renderlo più alla moda.

Lo chef visita La Nuova Certosina, un locale con uno staff improvvisato, una cucina approssimativa e una sala vecchia e trascurata. Per rinnovare il ristorante Cannavacciuolo chiede l'aiuto dell'amico Max Giusti.

Francesco, proprietario di Zio Cecio a Dallas, sente delle terribili recensioni sul cibo Tex-Mex servito nel suo ristorante italiano. L'uomo chiama Charles Stiles ad indagare.

I proprietari del Langosta Lounge hanno notato qualcosa di strano nella fornitura delle aragoste. Grazie a Charles e alle sue spie, dopo qualche indagine si scopre dove vanno a finire i crostacei.

Dopo diverse lamentele sul servizio di consegna, Danny, proprietario del caffè Bella Luna di Chicago, si rivolge a Charles me capire se gli autisti si stanno approfittando della buona fede del proprietario.

Nirav, dello Smokin' Barrel, contatta Charles Stiles dopo aver notato un calo delle vendite in occasione dei classici periodi di vacanza. Le spie, in seguito ad alcune indagini, scoprono un avvocato sospetto.

Dopo aver notato un insolito aumento di buoni pasto, Aaron, proprietario del locale The Hangout in California, si insospettisce e decide di chiamare Charles per indagare su chi sia il responsabile.

Un calo delle vendite preoccupa molto Jimmy, proprietario del ristorante Rockabillies di Arvada, soprattutto durante la mostra estiva di auto d'epoca. L'uomo sospetta che il proprio staff lo stia raggirando.

Giunti alle loro orecchie vari pettegolezzi sul fatto che ai clienti del loro locale verrebbe servito cibo fuori menu, Esdras e Javi, i proprietari del Mexicali Tacos di Los Angeles, incaricano Charles di indagare.

Dopo aver acquisito il Cafe Aldente di Studio City in California, i proprietari pensano che i dipendenti seguano le vecchie regole. C'è qualcuno che ignora davvero le nuove norme e loro vogliono scoprire chi sia.

Dopo aver sentito voci in merito al fatto che il cocktail distintivo del proprio locale viene servito in altri bar, Daniel, proprietario del Victory di New Orleans, contatta Charles per aiuto.

Per capodanno, Peppe Guida propone il capocollo di maiale arrosto e manfredi al ragù.

Queste specialità faranno sempre un'ottima figura, non solo alla Vigilia.

Scopriamo come si cucinano i piatti tradizionali e innovativi pensati dallo Chef stellato Peppe Guida per il pranzo o la cena di Natale. Il fine è quello di creare un banchetto natalizio memorabile, combinando semplicità e alta cucina.

Oggi con Peppe c'è sua sorella Rita. I due ci preparano le polpette di nonna Rosa.

La zucca napoletana è amore vegetale nel piatto. Gustiamoci una zuppa autunnale.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Luca Pappagallo porta in tavola una zuppa di pesce, empanadas, e insalata di gamberi.

Luca Pappagallo ci propone varie ricette con il pollo: arrosto al limone con le patate, con i peperoni, in salsa di capperi.

Il cuoco porta in tavola 3 tipi diversi di trippa: in insalata, zuppa alla turca, e una "finta".

Realizziamo insieme alcune ricette come il riso al latte, arista al latte, latte fritto.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Pappagallo propone nuovi piatti da gustare e preparare con semplicità.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Le monache ci sorprendono con piatto alla francese e struffoli.

Le monache cucinano una pizza di scarole e malanni di magro con salsa ai mirtilli.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Tra mare e dolcezza, pesce con salsa ai peperoni.

Due piatti speciali, un risotto e un dolce grande classico umbro.

Portiamo in tavolo un piatto che coniuga spezie, tradizione e famiglia: riso con pollo e piselli.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Antonio Lorenzon prepara dei menù per occasioni particolari.

Fulvio Marino prepara la pizza di scarole e il pane di segale con mele, noci e cannella.

Una serie di ricette da gustare e condividere con i nostri cari in vista delle festività natalizie: tradizione e innovazione si uniscono per deliziare il palato delle persone a noi più vicino.

Giusina ci mostra come preparare gli involtini alla palermitana e i buccellati.

Ernst Knam prepara ulteriori ricette alla scoperta di un Natale gourmet: 'gelee' di rucola accompagnata da cioccolato bianco e bottarga, risotto con il pesce bosega e soufflè di panettone con zabaione.